PorosSulteng-Parigi — Pemerintah Kabupaten Parigi Moutong mendorong penguatan hilirisasi komoditas kelapa melalui pemanfaatan dan optimalisasi Sentra Industri Kecil dan Menengah (SIKIM).
Hal tersebut dibahas dalam Rapat Koordinasi Hilirisasi Kelapa Dalam dan Optimalisasi SIKIM yang dipimpin Sekretaris Daerah Kabupaten Parigi Moutong, Zulfinasran, di Ruang Rapat Sekda, pada pukul 15.00 WITA.
Dalam arahannya, Sekda Zulfinasran menegaskan pentingnya peran SIKIM dalam memberikan dampak ekonomi langsung bagi petani kelapa.
Ia menyampaikan agar pihak SIKIM dapat membeli seluruh bagian kelapa, mulai dari buah kelapa, sabut, tempurung hingga air kelapa, sehingga nilai tambah tidak hanya dinikmati industri, tetapi juga dirasakan oleh petani.
“Kalau bisa, pihak SIKIM membeli sendiri sabut, tempurung, dan air kelapa. Ini penting agar dampak ekonomi benar-benar dirasakan oleh petani kelapa,” ujar Sekda.
Selain itu, pihak SIKIM akan menggunakan tenaga kerja lokal dalam operasional sentra industri tersebut. Dari kebutuhan tenaga kerja yang diperkirakan mencapai 100 hingga 150 orang, sekitar 90 persen akan direkrut dari masyarakat lokal sebagai bentuk pemberdayaan sumber daya manusia serta upaya penguatan ekonomi daerah.
Dalam rapat tersebut turut dibahas rencana kebutuhan bahan baku SIKIM yang diperkirakan rata-rata mencapai 70 ribu butir kelapa per hari.
Untuk mendukung perencanaan tersebut, Sekda meminta agar dilakukan identifikasi secara detail terkait jumlah produksi kelapa petani per hari, serta harga kelapa yang berlaku di pasaran saat ini.
